Şık yeyin: NYC-nin ən yaxşı Burgerləri

Paris və potensial olaraq Los Angelesin arxa görünüşü ilə, New York dünyanın ən yaxşı burgerlərinin mərkəzi ola bilər. Doğma şəhərimizdəki burger menyusu, müxtəlif klassik Fransız, yenilikçi Yeni Amerika və qarmaqarışıq sürətli-təsadüfi seçimlər də daxil olmaqla əsl bir əridir. Zəmin qırıcıları ilə qoşulan bu klassiklər Nyu-Yorkun burger seçimini məğlubedilməz, müxtəlif və şübhəsiz dadlı edir. Ağız sulayan şəhərin ən yaxşı qısa siyahısı.

Əminik ki, heç bir Nyu Yorklu bu burgerlərin çörəyin iki ucu arasında qoyula bilən ən çökmüş, lüks əşyalar olduğuna dair mübahisə etməyəcəkdir. Minetta Burger endirim edilməyən bir klassik olsa da, Black Label Burger həqiqətən bu NY ştapelinin ulduz yeməyidir. Başına quru yaşlı mal əti, üstünə karamelize soğan əlavə edilmiş və pommes fritləri ilə xidmət edən bu mükəmməl bişmiş patty, isti simit, simit və üst pizza dilimi qədər New York şəhərinin qida DNT-si üçün vacibdir.

Minetta Tavernası, MacDougal Caddesi, 113

Bəzən bəzən bəzən çıxarılan bu menyu burger NoMad otelindəki Amerika meyxanasında İngilis pub yeməkxanası ilə tanış olan ən yaxşı sirrdir və üstünə ağ çedar, xüsusi ev sousu və turşu qırmızı soğan qoyulur. Çürük tatlar güclü içkilər və ləzzətli qəlyanaltılarla mükəmməl birləşir. Qeyd: burgerinizi burada necə bişirəcəyinizi soruşa bilməzlər ... çünki mükəmməl tempə mıx vurmaq üçün ehtiyacları olmur. Bununla birlikdə, orta nadir hallarda xaricində hər hansı bir temperaturda bişirilməsini istərdinizmi yoxlayın. Əyləncəli fakt: Harada qazdığınızdan asılı olmayaraq, ətinizi istənilən temperaturda sifariş verin, adətən aşpazlara yüksək keyfiyyətli mal əti ilə yarımbaş kəsmə arasındakı fərqi dadmayacağınızı və daha az etibarlı ləkələrin belə gedəcəyini göstərir. sənə nəfəsi çatmayan bir şeyə xidmət etmək qədər. Bu siyahıda bir yerdən bir burger sifariş edirsinizsə, ehtimal ki, patty-nin dadına baxmağın toxumasını və ləzzətini pozacaq.

Nomad Bar, 10 West 28th Street

şamı necə söndürmək olar

Ralph Lauren-in New York restoranı The Polo Bar, təbii olaraq Amerika klassiklərinə həsr olunmuşdur. Menyuda ulduzlu bir karides kokteyli və yorğan içərisindəki dadlı donuzlara restoranın adaş burger əlavə olunur, burada pomidor, kahı, soğan, turşu, çedar və xırtıldayan donuz və əl ilə doğranmış kartof kimi klassik yağlar (orada şok yoxdur) verilir. Ralph markasının qalan hissəsi kimi, bu qəşəng New York təyinat yeri də Amerika ştapellərinin mükəmməl şəkildə icra edilmiş versiyalarının necə çatdırılacağını bilir və bu yemək A Sərgisidir.

Yaxşı hazırlanmış bir şərab siyahısı və mükəmməl hazırlanmış kokteyllər - hisə verilmiş bir Manhattan və ya klassik martini kimi - bu cəlbedici ləkənin ot otu ilə doldurulmuş mal əti burger ilə üstünə qırmızı şərab karamelize soğan və pendir əlavə edərək brioche çörəyində üstünə qoyulmuş və bitki meyvələri (və ya əvəz üçün gözəl bir xahiş etsəniz truffled olanlar). Əgər özünüzü zərif hiss edirsinizsə, eyni yağlı quru yaşlı mal əti süd lüks ev burgerinə müraciət edin. Dijon xardal, demək olar ki, şirin soğan mürəbbəsi bir az daha asidik bir şeylə cütləşdiyi bu patty üçün lazımlı bir başlıq kimi hiss edir, qaranlıq taxta çubuqda və ya səmimi yemək otağında yemək klassikanın bu ürəkaçan versiyası üçün mükəmməl bir mühitdir.

Beatrice Inn, 285 West 12th Street

Keet McNally, Minetta Tavern və digər yüksək səviyyəli burger müəssisələrindən məsuldur Odeon , bu cazibədar Fransız yeməkxanasını açdı və açıq-aşkar bir deyil, iki qatil burger ilə menyudan kənarlaşmağa müqavimət göstərə bilmədi. Restoranın adaşının burgerində ənənəvi olmayan top-off dəsti var: donuz marmeladı, qovrulmuş göbələk və yaşlı Gruyère. Bu yeməklə McNally'nin populyarlığına görə Minetta Tavernasından yuvarlanan Black Label Burger ilə qərar verərkən özünüzü ikiqat qəbul etdiyinizi görə bilərsiniz. Hər ikisi də pommes frites ilə xidmət edir və ən yaxşı şəkildə yaxşı hazırlanmış martini ilə yeməkxananın sehrli barında ləzzət alırlar.

Midi axtarın, 282 Bowery

Yemək səhnəsi kimi hiss etmək, klassik yeməklər seçiminizlə bir uşaq vaxtı həzz aldığınız köftələrin çoxsaylı sənətkar versiyalarını təqdim edir? Yuxarı Şərqdə, SoHo'nun Bleecker Prospektindəki başqa bir qolu ilə yerləşən bu ləkə arxa tərəfinizdədir. Hamburgerləri fırlatdıqları və fırıldaqlı qızartmalara xidmət etdikləri illərdən bəri ephemera ilə dolu olan bir nağd müəssisə, bu məkan heç bir səs-küyə, fırıldaqçı burger təcrübəsinə getməyiniz üçün yerdir.

JG Qovun, 1291 3-cü prospekt

Çörək və tartare səviyyəsində nadir hallarda rast gəlinmir, bu şəhərdəki ən gözlənilməz burgerdir və biz ondan doymuruq. Bilirik, bilirik – bir çörek və istilik seçiminiz onsuz yaşamaq üçün müqəddəslik hiss edir, ancaq qızardılmış otlarla örtülmüş bu tartare-meet-burger üçün ləzzətlə doludur və tamamilə asılılıq yaradır. Gözlənilməz bir mühitdə xidmət göstərilən - Via Carota, rustik İtalyan və Fransız əyri pay plitələrinə xidmət edir - bu, masaya dəydikdən bir neçə dəqiqə sonra yeyib yedikdən sonra ikinci tur sifariş verəcəyiniz bir şeydir.

Carrot Street, 51 Grove Street

gilmore girls: həyatda bir il 1 mövsüm 4 seriya

Bu, bizim ən sevdiyimiz mal əti olmayan burgerdir. Daha çox Mediteranean bir seçim sizi gözləyir The Ace Hotel Flatiron bölgəsindəki Breslin’də, feta ilə zövqlü bir quzu burgerinin, kimyon mayosunun qabıqlı bir ciabatta rulonunda servis edildiyi və cənnətdə üç dəfə bişmiş cipsi ilə servis edildiyi. Ləzzətlə dolu və dadlı şəkildə gözlənilməz olan bu, təməllərdən gözəl bir yoldur, lakin yenə də bar menyusundakı bütün rahatlıq-qida səviyyəli keyfiyyətləri təklif edir.

The Breslin, 16 West 29th Street

Çox güman ki, bu burger birləşməsini eşitmisiniz - ya da ölkənin bir çox yerlərindən birində ziyarət etmisiniz. Danny Meyerin usta fast food konsepsiyası (New Yorkun ən yaxşı restoranının arxasındakı qonaqpərvərlik gurusudur, Eleven Madison Park digər superstar ləkələr arasında) sosiska, qırış kəsilmiş kartof, krema tərpənmələri və yumşaq çörəkdə sulu incə patty ilə bağlı uşaqlıq yemək xatirələrini dinləyir. Blok ətrafındakı xətlərin sizi çəkindirməsinə icazə verməyin - bu dadlı səviyyəni gözləməyə dəyər.

Shake Shack, Madison Avenue & East 23rd Street (başqaları arasında)

Lüksün zirzəmisində Le Parker Meridien (Greenwich Village-də başqa bir yerlə) olan otel, tamamilə gözə çarpan bir çizburger əldə etmək üçün təsadüfi bir yol olan Burger Joint-də yerləşir. Onların adı və menyusu xəyal üçün çox şey qoymur; düzgün və çox təmtəraqsız edilən bu ştapelin ovundasınızsa, buraya baş çəkin.

Burger Birgəsi, 33 W. 8th Street